Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les menus établis.Réaliser les préparations culinaires (entrées, plats, desserts).Assurer la mise en place avant le service.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.Participer à la réception et au rangement des marchandises.Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de salle.Veiller au respect des quantités, des délais et des consignes de l'établissement.