Passionné(e) par le service et l'art de recevoir à l'italienne ? Rejoins l'équipe Volfoni où énergie, convivialité et dynamisme sont notre mélodie ! Ici, tradition rime avec passion : on accueille avec attention, on conseille avec précision et on sert avec conviction ! Notre trattoria Volfoni à Vendenheim recrute un Directeur adjoint (H/F) à temps plein (39h/semaine). Tes missions : - Manager l'équipe : briefings, plannings et suivi des performances. - Assurer une organisation fluide au quotidien : répartition des tâches et formation des nouveaux. - Contribuer activement à la gestion et au développement du restaurant : qualité du service, satisfaction client, gestion des stocks. - Gérer l'ouverture et/ou la fermeture : caisses et sécurisation des lieux. - Garantir une expérience client irréprochable en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Pourquoi venir chez nous ? - Une ambiance chaleureuse où on ne se contente pas de servir, on crée des moments ! - Un cadre dynamique où sérieux et bonne humeur vont de pair. - Des opportunités d'évolution pour grandir et prendre des responsabilités. - Un esprit d'équipe où on s'entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire !Tu as une expérience réussie (2 ans idéalement) en restauration à thème et en management ? Ton leadership, ton sens de l'organisation et ton énergie débordante te permettent d'inspirer et de motiver ton équipe à chaque service ? Tu maîtrises les codes du service à table et justifies d'une expérience réussie dans ce domaine ? Alors viens partager notre vision pour que ton talent trouve sa vraie dimension ! Rémunération : 2582.23€ - 2709.36€ BRUT/MOIS (selon profil & expérience) + primes Ce poste évolutif n'attend que toi ! GBK68