POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Dans le cadre d'un remplacement d'n collaborateur, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour notre Cuisine Centrale, spécialisée dans la restauration scolaire et produisant environ 6 500 repas par jour. Vous serez accompagné(e) par votre responsable de production et intégrerez une équipe d'environ 30 collaborateurs engagés au quotidien pour offrir une restauration de qualité à nos convives. Vos missions: -Participer à la production des préparations froides et chaudes à partir de produits frais et de qualité ; -Assurer la continuité de l'activité en l'absence du Chef de Production et l'accompagner dans l'organisation de l'équipe ; -Contribuer à la gestion des commandes et au suivi des stocks ; -Garantir la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; -Participer activement à la qualité des prestations servies à nos convives. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Nous vous proposons: - Un CDI en Temps plein : CDI à temps plein (35h/semaine) ; Horaires principalement de 6h00 à 14h00 ou 7h30 à 15h30 du lundi au vendredi pas de travail le wk - Rémunération : 2200€ brut - Des avantages : 13ème mois / avantage repas en nature / CSE / Mutuelle de base prise en charge à 100% par l'employeur - De vous faire plaisir culinairement en travaillant des produits frais et d'exceptions - Des perspectives d'évolution et de mobilité au sein de nos restaurants partout en France - Des Formations interne (et au sein de notre Ecole Lenôtre) Et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations en collaboration avec nos clients 2200 à 2350 PROFIL : Vous avez une expertise culinaire avérée, une véritable curiosité gastronomique et avez le soucis de la qualité dans l'assiette. Vous faites de l'accueil et de l'expérience de vos convives une priorité au sein de votre restaurant Vous avez un esprit d'équipe et le goût de transmettre votre savoir-faire. Vous êtes flexible, rigoureux et organisé. Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Associé à : Votre passion et votre créativité ! Votre dynamisme et votre polyvalence ! Votre bienveillance et votre relationnel ! Vos capacités d'organisation et de rigueur ! Alors ce poste est fait pour vous!