Descriptif du poste: Situé à Chevilly-Larue et rattaché.e au Directeur Adjoint du site, vous êtes chargé.e d'organiser et d'optimiser les moyens humains et matériels permettant d'assurer la meilleure qualité de service à nos clients et d'atteindre les objectifs économiques et financiers de la société. À ce titre, vous êtes le.a garant.e du respect des processus opérationnels, du Plan de Maîtrise et de la réglementation en lien avec les activités placées sous votre responsabilité sur le site de Rungis ainsi que sur les établissements en province. Vos missions principales : * Organiser le travail de son équipe, superviser et contrôler les réalisations. * Participer au recrutement et former les collaborateurs pour assurer leur montée en compétence et faciliter leur évolution professionnelle. * Proposer les organisations opérationnelles du site en veillant au respect de l'optimisation du rapport qualité/ coûts arbitré par la Direction. * Mettre en place, suivre et optimiser les tableaux de bord nécessaires au pilotage de la performance de l'activité transport du site. * Définir et piloter les actions correctives dans une optique constante d'amélioration de l'existant et de l'évolution des processus. * Mettre en œuvre la politique en matière de recours à la sous-traitance et assurer le pilotage des ressources externes (environs 30 sous -traitants). * Piloter la relation contractuelle avec notre loueur et participer aux évaluations et points périodiques avec notre partenaire. * Veiller à la bonne gestion du parc de véhicules (environs 65 camions frigorifiques) : entretien, contrôles et actions de maintenance réglementaires, suivi de la consommation de carburant, gestion kilométrique. * Participer à l'élaboration budgétaire, recenser les unités d'œuvre et analyser les écarts en vue de définir et piloter les actions nécessaires à l'atteinte des objectifs fixés. * Veiller à la mise en œuvre de l'ensemble des dispositions du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et plus globalement piloter les actions correctives liées au SMSDA. * Participer à la tenue des comités HACCP. * Contrôler régulièrement le respect des engagements de nos prestataires de transport en matière de Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH) et maîtrise de la chaîne du froid. * S'assurer de la bonne application du droit social, du droit du transport et de la réglementation en matière d'hygiène, de salubrité et de sécurité sur son périmètre. Pour réaliser vos missions, vous êtes épaulé.e par une équipe directe composée de 5 personnes dont 3 Managers Opérationnels (environ 80 chauffeurs livreurs en propre dont 13 PL), 1 Manager Régulation et 1 Gestionnaire de Parc. Le pack de rémunération que nous vous proposons: * Une rémunération fixe comprise entre 46K€ et 48K€ annuels bruts selon votre profil * Une part variable correspondant à 10% de la base annuelle brute * Un 13ème mois progressif * Une carte Ticket Restaurant d'une valeur faciale de 8€/jour Mais aussi : * Un véhicule de service * Une mutuelle avantageuse * Un Plan d'Epargne Retraite Entreprise * Un CSE Profil recherché: Vous bénéficiez d'une expérience réussie de minimum 5 ans sur un poste similaire dans le secteur du transport. En tant que manager, vous avez un excellent relationnel avec une appétence naturelle pour la communication et la pédagogie. Vous avez déjà fait vos preuves en matière de capacité d'adaptation, de prise d'initiative et de gestion des priorités. Ainsi, l'autonomie, la rigueur et l'organisation font partie vos qualités. Enfin, vous êtes à l'aise avec les outils informatiques, dont Excel et/ou Google Sheets (tableaux de bord, reporting, statistiques.). Des connaissances sur la chaîne du froid ainsi que du transport sous température dirigée sont de sérieux atouts.