POSTE : Apprenti CAP Traiteur H/F DESCRIPTION : Envie de découvrir les coulisses de la préparation traiteur en grande distribution ? E. Leclerc, entreprise engagée dans l'apprentissage, vous offre l'opportunité de préparer votre CAP Traiteur au sein de notre laboratoire. Vous apprendrez les techniques de fabrication des plats traiteurs, en mettant l'accent sur la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits vendus en rayon. Principales missions : - Maîtrisez les techniques de production traiteur : préparation des matières premières, réalisation des cuissons, assemblage et conditionnement des plats. - Participez à la fabrication d'une gamme variée : plats cuisinés, produits de snacking, etc. - Assurez la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et en contrôlant les DLC. - Gérez la présentation du rayon en disposant les produits et en veillant à leur attractivité. - Optimisez la production en respectant les quantités à produire, les délais et les procédures de travail. PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Vous souhaitez préparer un CAP Traiteur et êtes attiré(e) par les métiers de l'alimentation et la production en laboratoire. Le métier de traiteur demande certains savoir-être essentiels, à savoir : - Goût pour la cuisine et la manipulation des produits frais. - Rigueur, organisation et souci de la qualité. - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. - Dynamisme et capacité à travailler efficacement. Les compétences techniques seront enseignées tout au long de votre formation. Modalités du poste : Contrat d'apprentissage de 24 mois, à raison de 35h par semaine, Rémunération en fonction du niveau de l'alternance et de l'âge, Travail du lundi au samedi 5 à 6 jours en fonction de votre âge, horaires à définir. Avantages : - 13ème mois, soumis à ancienneté - Remises sur achats en magasins, - Primes de participation légale et d'intéressement aux bénéfices, soumises à ancienneté, - Complémentaire santé et prévoyance, - Prise en charge des titres de transport à hauteur de 50% de l'abonnement, - Action logement, - Chèques vacances, - Bons de Noël. Contact : N'hésitez plus, transmettez-nous votre CV et une courte lettre de motivation via notre portail recrutement !