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Second de Cuisine - Leon H/F 78 - CHAMBOURCY
Offre n° 6676103
Second de Cuisine - Leon H/F
78 - CHAMBOURCY - Localiser avec Mappy
Publié le 29 octobre 2024
POSTE : Second de Cuisine - Leon H/F DESCRIPTION : Alors montez à bord sans tarder ! Missions principales : - Management et motivation de l'équipe (recrutement, intégration, formation), - Garant de la qualité et régularité des plats servis à nos clients, - Assiste dans la gestion et l'organisation de la cuisine, en accord avec son Chef et le Directeur de Restaurant, - Gestion de la matière première (commande, livraison/conformité, stock), - Gestion des ouvertures et fermetures de la cuisine dans le respect des process et normes HACCP. PROFIL : - Expérience d'au moins deux ans sur un poste aux missions similaires - Reconnu comme véritable meneur d'hommes, - Passionné des produits et des saveurs, avec le sens du détail, - Esprit d'équipe et exemplarité pour accompagner et former sa brigade, - Energie positive ! La nouvelle dynamique Léon est en marche Alors si vous êtes un Second de Cuisine (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, Nous vous attendons ! Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
Léon
Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d'image tout en respectant son ADN historique : les produits d...
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