Description du poste : Vous avez envie de rejoindre une entreprise engagée pour une filière laitière plus responsable et tournée vers l'avenir ? Ce poste est pour vous ! Votre mission principale : Piloter les différentes lignes d'un atelier de concentration, incluant le process de concentration, l'écrémage du babeurre, le traitement des eaux blanches et le conditionnement liquide. ¿ Vos responsabilités :***Concentrer la matière première mise à disposition***Piloter les installations de fractionnement et de conditionnement liquide***Préparer les mix***Réceptionner, écrémer et livrer les babeurres en coordination avec les partenaires***Charger les citernes (beurre concentré ou eaux blanches)***Prélever des échantillons et effectuer des analyses selon les plans de contrôle***Gérer la ligne de désodorisation***Mettre en route et surveiller l'activité de fonte***Réaliser les maintenances préventives (ex : écrémeuse)***Assurer le nettoyage des circuits Description du profil : Pourquoi rejoindre cette entreprise ?***Une structure coopérative tournée vers la nutrition, la solidarité et les enjeux environnementaux***Une marque reconnue et leader sur le marché français***Une culture d'innovation et de responsabilité Profil recherché : Expérience en environnement industriel ou agroalimentaire appréciée. Rigueur, autonomie et esprit d'équipe indispensables.