Description : Vos missions : Chez nous, la cuisine, c'est avant tout une affaire de plaisir partagé. En tant que Cuisinier, vous aurez pour mission de vous faire plaisir en faisant plaisir à nos clients, en proposant une cuisine généreuse, simple et savoureuse - parce que souvent, les choses les plus simples sont les meilleures. Concrètement, vous serez en charge de : * Créer une carte qui vous ressemble, en mettant en valeur les produits frais et de saison * Préparer des plats faits maison dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Animer et encadrer votre commis ou apprenti(e) avec bienveillance et professionnalisme * Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs * Contribuer à faire du restaurant Appolonia un lieu chaleureux, où l'on revient pour le goût. et pour l'accueil Profil recherché : Les prérequis pour ce poste : * Connaissance HACCP * Connaissance des bases de cuisine * Efficience et productivité au travail * Maitrise des cuissons viandes & poissons serait un plus * Polyvalence Motivé(e) Ponctuel(le) Minutieux(se) Propre et Rigoureux (se) * Respect de la hiérarchie * Une expérience en cuisine est primordiale * Les plus et avantages.... Liberté, prise d'initiative et autonomie