POSTE : Chef de Rayon Charcuterie - Fromage Coupe Trad Hypermarche H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un responsable pour prendre la charge de notre rayon Charcuterie/Traiteur Coupe au sein de notre hypermarché de 6000m². Vous serez responsable de garantir un service client de qualité et une présentation irréprochable du rayon. Vos missions incluront : - L'animation quotidienne du rayon pour attirer et fidéliser la clientèle. - La gestion d'une offre variée respectant la saisonnalité des produits pour répondre aux attentes des consommateurs. - La tenue impeccable du rayon, assurant propreté et esthétisme des présentations. - La passation des commandes afin d'assurer un approvisionnement constant en collaboration avec les fournisseurs. - Le développement et le maintien d'une relation solide avec les fournisseurs pour optimiser l'offre proposée. - Le suivi rigoureux des chiffres dans le but d'atteindre les objectifs de marge fixés par la direction. - La supervision et l'accompagnement de l'équipe pour garantir la compétence et la qualité dans le travail fourni. Votre rôle sera essentiel à la satisfaction client et à atteindre les objectifs économiques fixés. Vous participerez activement à l'évolution du chiffre d'affaires ainsi qu'au développement stratégique du secteur Fixe x 13 + participation + intéressement + prime annuelle AM OU CADRE PROFIL : Pour mener à bien ces missions, vous devrez posséder les compétences suivantes : - Expérience significative dans les produits frais en grande distribution ou en tant que Responsable laboratoire charcuterie - Maîtrise des règles HACCP pour garantir une sécurité alimentaire optimale - Veille constante sur les nouveautés et atouts qualitatifs nécessaires à une offre attractive - Compétence en gestion pour maximiser le rendement du rayon - Approche proactive concernant le développement continu du rayon - Capacité managériale responsable, axée sur l'épanouissement professionnel de votre équipe Ce poste requiert une personne ayant envie de s'investir pleinement dans ce projet palpitant. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au coeur d'un hypermarché en évolution, nous serions heureux de découvrir votre parcours professionnel.