POSTE : Responsable de Salle H/F DESCRIPTION : En qualité de Responsable de Salle, vous avez pour missions principales : * Superviser le service en salle et veiller à la qualité de l'accueil et du service client, * Manager, former et animer l'équipe de salle, * Participer à la gestion des plannings, des commandes et du matériel, * Relations prestataires : Suivi et prospection, * Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité, * Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir la fluidité du service, * Contribuer au développement commercial du restaurant (fidélisation, événements, partenariats), * Gérer les situations délicates avec diplomatie et professionnalisme. * Fermeture hebdomadaire du restaurant : Dimanche/lundi, * Deux coupures maximum par semaine, * Rémunération fixe : Entre 33 000 et 36 000€ annuels bruts selon expérience, * Primes sur objectifs : Entre150 à 500€ (turn over, CA, avis google), * Tips : moyenne de 600€/ mois, * Transports : 50% pris en charge, * 2 repas fournis, ponctuellement à la carte, * Mutuelle Alan. PROFIL : * Expérience significative à un poste similaire, * Langue anglaise requis, * Excellentes compétences en management d'équipe et en relation client, * Sens du service, rigueur, diplomatie et capacité d'adaptation, * Bonne connaissance des outils de gestion et des normes HACCP, * Dynamisme, autonomie et esprit d'initiative.