L'ATELIER DU 48 recherche un talent pour son nouveau projet à Mérignac ! Participez à la création d'un nouveau lieu de vie gourmand et chaleureux ! Missions : Sous la responsabilité du Directeur réseau, vous encadrez une équipe de 2 à 5 employés de vente et production polyvalents. Vous assurez le bon fonctionnement quotidien et la qualité de service du point de vente, dans le respect du concept commercial. Vous participez à la vente, gérez l'animation, la formation, l'organisation et le travail au sein de votre magasin. Vous assurez l'intégration des nouveaux collaborateurs et leur formation. En tant que manager, vous insufflez à votre équipe votre dynamisme et votre goût du commerce afin de développer le Chiffre d'Affaires. Vous êtes le garant du respect des procédures par l'ensemble de votre équipe (encaissement, commandes, hygiène et sécurité etc.) Conditions de travail : · CDI à pourvoir à temps complet · Magasins ouverts 7jrs sur 7, de 6h30 à 19h30 · 2 jours de repos consécutifs par semaine · Lieu de travail : poste à pourvoir sur notre établissement situé au 143 avenue Marcel Dassault 33700 Mérignac · Rémunération : 2120 euros bruts mensuels + majorations dimanche/jours fériés + primes d'objectifs sur CA. Profil recherché : · Dynamique, impliqué(e), sens du contact, organisé(e) et polyvalent(e) · Vous avez le sens des responsabilités et de la satisfaction client · Vous avez une expérience réussie d'au moins 3 ans sur un poste identique, impérativement en restauration, snacking ou boulangerie. Rencontrons nous et venez rejoindre nos équipes ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel