POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : Azureva recherche, au sein de son établissement de Etablissement de La Clusaz, un(e) commis de cuisine en CDD saisonnier pour la saison "Hiver 2", qui sera amené(e) à préparer et cuisiner les mets selon le plan alimentaire et les instructions de sa hiérarchie, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le(la) titulaire du poste sera chargé(e) notamment de : - Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson) dans l'objectif d'une bonne organisation du travail. - Réaliser toutes les préparations des mets (épluchage et lavage des légumes et des fruits, préparer les viandes, effectuer les dosages et mélanges produits), Cuire et réchauffer les viandes, poissons, légumes - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine. - Respecter les procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP. Conditions et avantages Le poste est à pourvoir en CDD Saisonnier de mi décembre à début avril Possibilité de logement Nourri pendant la période d'ouverture du village vacances Mutuelle entreprise PROFIL : Vous disposez d'une expérience significative en tant que commis de cuisine. Vous êtes passionné(e) par la cuisine, autonome et curieux(se)