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Directeur de Restaurant H/F 60 - ST MAXIMIN
Offre n° 8379116
Directeur de Restaurant H/F
60 - ST MAXIMIN - Localiser avec Mappy
Publié le 06 juin 2024
POSTE : Directeur de Restaurant H/F DESCRIPTION : FINDERS recherche un Directeur H/F pour une ouverture de restaurant. Ses responsabilités principales : Le directeur d'un restaurant rapide est en charge de l'exploitation, de la gestion et de la rentabilité du restaurant. Il est responsable de la gestion d'une équipe d'encadrement et d'équipier sur le plan humain comme sur le plan administratif, il veille à l'application des normes opérationnelles et financières. Son métier : Développer le chiffre d'affaires de la structure afin d'atteindre/ dépasser les objectifs de rentabilité établis par l'enseigne Responsable du recrutement, de la formation, de l'encadrement des collaborateurs dans le respect de la législation du travail. Responsable de la gestion opérationnelle de l'établissement : hygiène, qualité, service, relation client. - Recherche constamment à appliquer nos 5 clés (Recherche sans relâche de l'excellence, dépasser les attentes des clients, l'objectif économique) Responsable de la gestion de la main d'oeuvre en accord avec les événements. Gère le compte d'exploitation et organise les ressources (mains d'oeuvre et matières premières) afin d'atteindre les objectifs commerciaux fixés, dans le respect de la législation du travail et des règles d'hygiène et de sécurité) Orchestre la mise en oeuvre des offres commerciales et recherche les moyens d'optimiser les ventes. Élabore les budgets et gères les dépenses. Organise son travail en fonction des spécificités de l'activité de restauration. Qualités requises : Un directeur est avant tout une personne polyvalente qui sait s'adapter à différentes situations et agir rapidement. Sa sensibilité commerciale et son sens du management lui permettent de gérer les hommes, de comprendre les besoins des clients et du personnel et de tout mettre en oeuvre pour les satisfaire. Il doit savoir réagir même sous la pression qui fait partie intégrante de la restauration. En vrai leader, il sait motiver et fédérer une équipe et être exemplaire. Poste à pourvoir à Saint-Maximin PROFIL :
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000,00 Euros à 3400,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
Finders
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