Description du poste : Au sein d'une équipe de 24 collaborateurs et accompagné par votre Responsable Laboratoire, vous développez votre pratique des techniques d'analyses et êtes garant de la bonne réalisation d'analyses physico-chimiques et/ou microbiologiques de l'entreprise. Vous réalisez des analyses microbiologiques (dénombrement ou recherche de différents germes : Coliformes, Entérobactéries, FMAR, levures, moisissures, thermophiles...) ou des analyses physico-chimiques (matière grasse, matière sèche, taux de sel, calcium et protéines...) selon les méthodes de référence en vigueur sur des matrices des produits... Vous réalisez des tests fonctionnels sur les poudres (viscosité, propreté, solubilité...) et des analyses d'eaux (CI, NH4...), réceptionnez et enregistrez informatiquement les échantillons et résultats. Vous assurez l'entretien et la métrologie du matériel mis à disposition, assurez le suivi des stocks de produits. Ce poste est à pourvoir en CDD en horaires de journée - du lundi au vendredi - avec du travail le samedi selon le roulement, soit l'équivalent de 6 à 7 samedis travaillés par an. Description du profil : Vous titulaire d'un Bac+2/+3 en Chimie, Microbiologie ou Biochimie, idéalement consolidée par une expérience réussie dans un laboratoire. Vos qualités d'organisation, votre esprit critique et votre sensibilité produit vous permettront de réussir dans cette fonction.