<h2 id="job-description">Description</h2><p><span data-start="213" data-end="524"><b>Storme RH </b>recrute un <b>Responsable de Salle H/F </b>pour le compte de son partenaire, un établissement reconnu pour son exigence en matière de qualité de service et d’expérience client. </span><br /> <span data-start="213" data-end="524">Ce poste s’adresse à un professionnel confirmé, disposant d’une solide expérience terrain et d’un véritable leadership opérationnel.</span><br /> <br /> <span data-start="526" data-end="741">Le ou la Responsable de salle encadre les équipes de service, garantit la bonne application des standards de l’établissement et contribue au bon fonctionnement global du restaurant, en lien étroit avec la direction.</span><br /> <br /> <span data-start="743" data-end="769"><strong>Missions principales :</strong></span><br /> <br /> <span data-start="771" data-end="833">Assurer la satisfaction des clients et la qualité du service</span><br /> <ul><li data-start="834" data-end="928">Préparer et organiser la mise en place du service (propreté, approvisionnements, matériel)</li><li data-start="929" data-end="1019">Superviser l’accueil des clients, la gestion des réservations et le placement en salle</li><li data-start="1020" data-end="1099">Coordonner l’ensemble du service pour en garantir la fluidité et la qualité</li><li data-start="1100" data-end="1207">Contrôler la conformité des plats et boissons servis (présentation, respect des commandes, température)</li><li data-start="1208" data-end="1291">Veiller au respect des standards de vente, de conseil client et de fidélisation</li><li data-start="1292" data-end="1368">Gérer les éventuelles réclamations clients avec diplomatie et réactivité</li><li data-start="1369" data-end="1417">Participer activement au service si nécessaire</li></ul><span data-start="1419" data-end="1451">Encadrer et animer les équipes</span><br /> <ul><li data-start="1452" data-end="1505">Organiser les briefings et débriefings de service</li><li data-start="1506" data-end="1566">Répartir les missions et gérer les plannings de présence</li><li data-start="1567" data-end="1632">Motiver, fédérer et faire progresser les équipes au quotidien</li><li data-start="1633" data-end="1742">Assurer un suivi individuel : points de recadrage, de valorisation ou de résolution de problèmes internes</li><li data-start="1743" data-end="1815">Participer aux entretiens annuels et à l’évaluation des collaborateurs</li></ul><span data-start="1817" data-end="1837">Recruter et former</span><br /> <ul><li data-start="1838" data-end="1908">Conduire les entretiens de recrutement des équipes non-encadrantes</li><li data-start="1909" data-end="2000">Veiller à une intégration efficace des nouveaux arrivants selon les procédures en place</li><li data-start="2001" data-end="2105">Suivre les formations internes ou externes, en s’assurant de leur bonne compréhension et application</li><li data-start="2106" data-end="2179">Former et accompagner les alternants en lien avec les objectifs du site</li></ul><span data-start="2181" data-end="2240">Contribuer à la performance économique de l’établissement</span><br /> <br /> <span data-start="2659" data-end="2716">Assurer la bonne tenue du site et le respect des normes</span><br /> <br /> </p><h2 id="job-requirements">Exigences</h2><p>Expérience au même poste</p><h2 id="job-benefits">Avantages</h2><p><span data-start="3057" data-end="3081"><strong>Conditions proposées :</strong>Contrat : CDI à temps plein</span><br /> <ul><li data-start="3570" data-end="3615">Rémunération : selon expérience et profil</li><li data-start="3616" data-end="3668">Statut : agent de maîtrise ou cadre selon profil</li><li data-start="3669" data-end="3712">Disponibilité : immédiate ou à convenir</li></ul></p>