Fiche métier Nez

Métier


  • Analyste sensoriel / Analyste sensorielle
  • Aromaticien / Aromaticienne
  • Créateur / Créatrice de parfum
  • Dégustateur / Dégustatrice
  • Dégustateur / Dégustatrice en industrie alimentaire
  • Évaluateur testeur sensoriel / Évaluatrice testeuse sensorielle
  • Expert / Experte en olfactométrie
  • Formulateur / Formulatrice en arômes
  • Formulateur / Formulatrice en parfumerie
  • Parfumeur / Parfumeuse

Tout savoir sur ce métier Nez

Les missions principales

  • Compose des arômes, des fragrances destinés à des produits alimentaires, cosmétiques (gels douche, lait pour le corps, ...) ou de parfumerie et en effectue l'analyse chimique et sensorielle (gustative et olfactive). Intervient selon les normes de fabrication (toxicité, tolérance, ...) et les attentes des consommateurs.
  • Peut former aux techniques de dégustation et d'olfaction.
  • Peut organiser des tests d'évaluation sensorielle de produits de consommation.

Secteur d’activité

Comment y accéder

Ce métier est accessible à partir d'un diplôme de niveau Bac+2 (DUT, L2, BTS, ...) en chimie, physico-chimie, industrie alimentaire, complété par des formations spécifiques dans les secteurs de l'aromatique alimentaire, de la parfumerie, de la cosmétique.
La pratique de l'anglais (vocabulaire scientifique) est requise.

Les compétences recherchées pour le métier Nez

Ce qu’il faut savoir faire

Cliquez pour connaître les savoir-faire attendus pour exercer ce métier

  • Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies ( 32 %)

  • Production, Construction, Qualité, Logistique ( 28 %)

  • Développement économique ( 20 %)

  • Coopération, Organisation et Développement de ses compétences ( 12 %)

  • Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire ( 8 %)

Les savoir-être professionnels

Cliquez pour connaître les savoir-être professionnels recommandés pour exercer ce métier

Savoir-être professionnels

Ce qu'il faut savoir

Cliquez pour connaître les savoirs utiles à l’exercice de ce métier

  • Domaines d'expertise

  • Normes et procédés

  • Produits, outils et matières

  • Techniques professionnelles

Les contextes de travail pour le métier Nez

Conditions de travail et risques professionnels

  • En salle blanche
  • Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives

Pour aller plus loin dans votre projet pour le métier Nez

Le marché du travail dans votre territoire

  • 400
    demandeurs d'emploi inscrits au cours des 12 derniers mois en catégories ABC
  • 590
    offres d'emploi déposées par les employeurs et partenaires auprès de France Travail au cours des 12 derniers mois
  • Salaires des offres d’emploi

    80% des offres proposent un salaire brut mensuel compris entre 1 747 € et 3 819 €

  • Répartition des offres d’emploi

    • CDI (45%)
    • CDD entre 1 et 6 mois (2%)
    • CDD > 6 mois (5%)
    • Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) (48%)

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Les services pour vous accompagner

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Les offres dans votre territoire

Voir l'offre :  ASSISTANT AROMATICIEN H/F (H/F)

TAGA MEDICAL - Montreuil (93)

TAGA Scientifique, spécialiste du recrutement de personnels scientifiques, recherche pour une société spécialisée dans le secteur des arômes alimentaires situé dans le 93 un : ASSISTANT AROMATICIEN H/F L'Assistant(e) Aromaticien(ne) travaillera en binôme avec un (e) autre assistant (e) [...]


Voir l'offre :  ASSISTANT DE PESEES H/F (H/F)

TAGA MEDICAL - Paris 16 (75)

TAGA Scientifique, spécialiste du recrutement de personnels scientifiques, recherche pour un parfumeur situé dans Paris un(e) : ASSISTANT DE PESEES H/F Missions : - Peser des formules - Gérer la propre collection de compositions du parfumeur référent - Préparer les applications demandées [...]


Voir l'offre :  TECHNICIEN DE LABORATOIRE POLYVALENT ET GESTIONNAIRE DE STOCK H/F (H/F)

TAGA MEDICAL - Neuilly Sur Seine (92)

TAGA Scientifique, spécialiste du recrutement de personnels scientifiques, recherche pour un parfumeur situé dans la région parisienne (92) un : TECHNICIEN DE LABORATOIRE POLYVALENT ET GESTIONNAIRE DE STOCK H/F En CDI Vous intégrez l'équipe Opérations, plus spécifiquement une équipe [...]


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