Le Comptoir de Mamie Bigoude BLOIS recherche un assistant manager pour son restaurant. Vous êtes garant de la mise en place du restaurant, de la gestion du service et de la fermeture. Vous travaillez en autonomie et aiderez le Directeur à manager une équipe de 6 à 15 personnes (en haute saison). Possédant une expérience en restauration, vous serez formé pendant 1 mois à nos procédures d'ouverture et de fermeture, de mise en place du restaurant, ainsi qu'à la gestion de service. Réelles possibilités d'évolution au fil des mois et des années. Établissement ouvert toute la semaine midi et soir, embauches en coupure et continu, 2 journées de repos par semaine, consécutifs ou non. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 12,80€ par heure Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel