Offre n° 0740881
Second de cuisine (H/F) - [ Ours Blanc Hôtel & Spa]

73 - LES BELLEVILLE - Localiser avec Mappy

Publié le 07 août 2025

Profil recherché : - vous savez gérer seul(e) la cuisine en l'absence du Chef Vous êtes en charge de la préparation et de l'envoi du buffet réservé à notre clientèle de demi-pensionnaires (entre 120 et 150 couverts) préparé avec des produits frais et de saison chaque soir + remplacement Chef quelques midis chaque semaine. Gestion des commandes Vous participer à la politique RSE de l'entreprise Profil recherché : - vous savez gérer seul(e) la cuisine en l'absence du Chef - vous êtes empathique et pédagogue, - première expérience de second de cuisine avec références vérifiables - IMPERATIF, - bonne connaissance des gestion coûts/ratios / inventaires / stocks souhaitée

Type de contrat

Contrat à durée déterminée - 5 Mois
Contrat travail

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3200,00 Euros à 3200,00 Euros

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Langue

Français

Informations complémentaires

Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

Assas Hotels

**** SAISON HIVER 2025/2026*** Ours Blanc Hotel & Spa**** - Les Ménuires (73), recrute pour la saison d'hiver son second de cuisine (H/F). Vous intégrez un établissement saisonnier structuré avec une partie des équipes qui reviennent dont le Chef. - Poste logé seul, - Nourri quand en poste, blanchi, mutuelle d'entreprise. - Prime de fin de saison selon comportement durant saison, atteintes objectifs / respect ratios & cost. Saison du 26 novembre 2025 ...