POSTE : Responsable de Salle H/F DESCRIPTION : Vous superviserez l'activité de l'ensemble du personnel de la salle dans un souci permanent de satisfaction client. Vos missions : - Superviser et coordonner l'ensemble des activités en salle pour garantir un service fluide - Elaborer le planning afin d'optimiser la gestion de la masse salariale - Encadrer, former et motiver l'équipe de 10 personnes pour offrir une prestation d'excellence - Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle - Collaborer étroitement avec la cuisine pour créer une expérience client de qualité Photo non libre de droit. Crédit Photo : Emmanuel Berthier Votre future intégration : Vous aurez une journée d'intégration avec une présentation générale du groupe Rocher et plus spécifique sur les différentes structures. Vos conditions de travail : - Rémunération : 40K€ brut/ an base 39h/ semaine - 2 repos hebdomadaires - Statut agent de maîtrise - Convention Collective CHR - Indemnité repas 4,15€ brut / repas - Facilité de logement possible pendant la période d'essai - CE, mutuelle et avantages Groupe Rocher - Poste à pourvoir en février ou selon vos disponibilités PROFIL : - Vous avez une solide expérience en tant que Responsable de salle ? idéalement dans un restaurant gastronomique et/ou étoilé ? - Vous avez un management bienveillant et êtes à l'écoute de votre équipe ? - Vous êtes sensible à la restauration biologique et végétale ? - Votre sens de l'organisation et votre efficacité à travailler en équipe seront des atouts pour réussir sur ce poste. Vous avez envie de rejoindre une entreprise engagée, dans un cadre de travail exceptionnel ? Alors n'hésitez plus, postulez et rejoignez l'équipe Des Jardins Sauvages ! Une question ? Besoin de plus d'informations ? Contactez Anaïs Berthel, chez Emeraude RH, au . - Sachez que nous ne faisons pas de sélection sur CV, chaque candidature fera l'objet d'un échange téléphonique.