- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Rhône
- Lyon
- Détail de l'offre 175RVLY
Offre n° 175RVLY
Chef de cuisine (H/F)
69 - LYON 08 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 juin 2024
Nous recherchons pour notre restaurant, un(e) Chef(fe) de cuisine. Vous aurez pour principales missions : Management : - Manager une équipe de 7 personnes (cuisiniers, plongeurs et magasinier) Recrutement et formation : - Recruter le personnel de cuisine - Former et suivre le personnel de cuisine - Réaliser les plannings cuisine Production et service : - Maîtriser le travail des produits frais - Assurer la mise en place dans le respect des fiches techniques imposées - Assurer et maintenir la qualité de prestation sur tous les services - Créer les plats du jour Gestion des stocks : - Superviser le magasinier pour le passage des commandes via le logiciel de gestion - Gérer les stocks, respecter les objectifs de marge - Analyser les écarts Respect des normes d'hygiène : - Connaître les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Respecter les process mis en place - Assurer l'entretien des locaux et du matériel Vous travaillerez au quotidien en étroite collaboration avec le directeur de restaurant Vous serez également accompagné par le service support 2 jours de repos par semaine (dimanche et lundi)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2900 Euros à 3600 Euros sur 12 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA FABRYK LYON
20 à 49 salariés
M. MOURAD MOUSSA
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Commis de Cuisine en contrat d'apprentissage (H/F)
POLE AVENIR EMPLOI - 69 - VILLEURBANNE
Pour postuler sur cette offre d'apprentissage, vous devez avoir moins de 29 ans ou sans conditions pour les personnes reconnues travailleurs handicapés Objectif : Préparer et valider un Titre...
CDD - Temps plein
Publié il y a 18 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / cuisinière de brasserie traditionnelle (H/F)
BRASSERIE DU THEATRE - 69 - VILLEURBANNE
Vous êtes expérimenté(e) et autonome sur un poste de cuisinier(e) ou de chef(fe) de partie. Vous savez gérer les rushs et travailler en équipe. Vous aimez la cuisine traditionnelle de brasserie et...
CDD - Temps partiel
Publié il y a 15 jours
CDD
Temps partiel(déjà vu)
Cuisinier 1j/7(en semaine) pour resto associatif et culturel (H/F)
MJC LOUIS ARAGON - 69 - BRON
Missions : Développer un projet culinaire au service des adhérents et plus largement des Brondillantes et Brondillants et contribuer à l'animation du projet associatif Activités : Préparer les repas...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps partiel(déjà vu)
Chef Culinaire (H/F)
FINDERS - 69 - Lyon 9e Arrondissement
Nous recrutons un Chef Culinaire H/F .. Les Clés de Juliette est un centre d'affaires et de séminaires situé dans une demeure historique ayant appartenu à Juliette Récamier. Le lieu propose des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
Entreprise handi-bienveillanteCDI
Temps plein(déjà vu)
Chef de cuisine (H/F)
SOLVE - 69 - Létra
Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, acteur majeur dans la prise en charge des soins médicaux et de réadaptation, son : Chef de cuisine h/f CDI, basé à Létra (69)...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier/cuisinière débutant(e) (H/F)
ZAPPO - 69 - LYON 07
Les restaurants ZAPPO recherchent un cuisinier ou une cuisinière débutant(e), motivé(e) et dynamique pour compléter leur équipe. Type d'emploi : temps plein 39h00 hebdomadaire
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef de cuisine (H/F)
KAIZEN CONCEPT - 69 - Décines-Charpieu
En qualité de Chef de Cuisine H/F au sein du Tata Suzanne vous aurez pour missions : - Définir, mettre en œuvre et superviser la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE RESTAURANT - 69 - ST PRIEST
Restauration soignée Restaurant référencé dans le guide Michelin, le Gault et Millau et aux toques blanches lyonnaises Cuisine faite entièrement maison, restaurant ouvert au déjeuner du lundi au...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Apprenti/alternance en cuisine (H/F)
LE CAFE DES CUISINIERS - 69 - LYON 03
Nous recherchons un ou une apprenti(e) cuisinier H/F pour l'année 2024-25. Nous sommes ouverts du lundi au vendredi midi, jeudi et vendredi soir. Nous faisons une cuisine moderne local et de saison...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CONDOR - 69 - CHASSIEU
Le restaurant du Golf de Chassieu recrute un(e) Cuisinier / Cuisinière. Vous aurez pour principales missions : - Cuisine bistronomique : préparation des entrées, des burgers et des desserts -...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)