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Chef de Cuisine - Trattoria en région Champagne (H/F) 10 - Aube
Offre n° 175YBDL
Chef de Cuisine - Trattoria en région Champagne (H/F)
10 - Aube
Actualisé le 26 juin 2024
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Nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) pour rejoindre une belle trattoria italienne en Champagne. Le restaurant, au cadre contemporain et élégant, propose une cuisine italienne raffinée élaborée à partir de produits frais et de qualité. L'établissement est également membre d'une chaîne nationale réputée et offre un environnement de travail dynamique et des opportunités de carrière attractives pour ses collaborateurs ! En tant que Chef de Cuisine (F/H), vous assurez le bon fonctionnement de la cuisine dans sa globalité. La carte est élaborée par l'enseigne mais laisse une autonomie au chef en termes de produits. Profil Pour prétende à ce poste vous devez disposer des atouts suivants : - Expérience réussie et significative à un poste similaire ou en tant que Second de cuisine(h/f) dans un restaurant de forte capacité - Capacité à travailler des produits frais et à gérer de gros services - Très bonne connaissance de la cuisine italienne - Compétences maîtrisées dans les domaines de la gestion et du management d'équipe
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000 Euros à 3500 Euros sur 12 mois
- Primes
- Hébergement
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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