- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Paris
- Détail de l'offre 176FQZG
Offre n° 176FQZG
Chef de partie (H/F)
75 - PARIS 03 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 juillet 2024
Nous recherchons plusieurs chef de partie pour nos restaurants ( le 404 et le Derrière ) Vos missions seront les suivantes : Réaliser des plats en sachant respecter les produits et la cuisine du 404 ou du DERRIERE - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l'évolution de sa partie - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Production culinaire - Réalisation des mises en place - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques - Réalisation des plats de la carte - Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification) Organisation du travail et de la production - Détermine les besoins en matériel - Adapte et organise les productions en fonction de la fréquentation - Planifie le travail des commis - Respect des fiches techniques
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Bac ou équivalent hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Chef de partie
NHOME - 75 - PARIS 01
Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Demi-chef de partie chaud (H/F)
Qualité&Co - 75 - PARIS 18
Description du poste 1. Présentation Qualité&Co Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. Son objectif ? Bousculer...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Demi-chef de partie (H/F)
HOTEL L'ELYSEE VAL D'EUROPE - 77 - SERRIS
DEFINITION DU POSTE - Elaborer les plats et effectuer la mise en place du service - Assurer la bonne application des standards et des procédures de l'hôtel - Participer à l'élaboration des cartes et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 25 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de partie (H/F)
NOUVELLE GARDE - 75 - PARIS 11
En tant que chef de partie tu : - Seras chargé(e) de la mise en place - Seras en charge du service : préparation et dressage - Veilleras à l'hygiène et au nettoyage des zones de travail -...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Demi- Chef de Partie (H/F)
75 - Paris 8e Arrondissement
« Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience hérités du luxe à la française et d'un savoir-faire en permanence renouvelé », telle est notre mission. Et si elle...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de Partie (H/F)
SOC HOTEL BURGUNDY - 75 - PARIS 01
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront : Assurer la surveillance de sa partie Contrôler les installations, les machines et le matériel Planifier et répartir les...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Demi-chef de partie
LE CLARENCE - 75 - PARIS 08
Effectuer les taches préliminaires de préparation, Assister le Chef de Partie dans la confection et l'élaboration des mets, Mettre tout en œuvre pour assurer aux clients des plats de qualités...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de partie H/F (H/F)
LE CLOWN BAR - 75 - PARIS 11
Le Clown Bar (restaurant bistronomique à Paris XI) recherche un chef de partie (H/F) dès que possible. Rythme 4 coupures / 3 jours off et possibilité de participer à plein de nouveaux projets...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Demi(e)Chef de Partie (H/F) restaurant Langosteria
CHEVAL BLANC PARIS - 75 - PARIS 01
Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un(e) Demi Chef(fe) de Partie pour notre Restaurant Italien Langosteria F/H. Le Demi Chef de Partie assure la confection d'une composante du...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
1er Chef de partie / Chef de partie (H/F)
RELAIS SPA VAL D EUROPE - 77 - CHESSY
Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d'un groupe en forte croissance avec une ouverture à l'international ? Rejoignez l'aventure Réside Etudes ! 5 raisons de nous rejoindre : 1. Un suivi...
CDI - Temps plein
Publié il y a 28 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)