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- Détail de l'offre 177DKZJ
Boulanger / Boulangère (H/F) 62 - DESVRES
Offre n° 177DKZJ
Boulanger / Boulangère (H/F)
62 - DESVRES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 juillet 2024
Vos missions : Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Profil : Vous êtes diplômé(e) du CAP Boulangerie et avez au moins 2 ans d'expérience, vous êtes passionné(e) Amplitude horaire : Du Mardi au Dimanche 35h/semaine Prise de poste au plus tôt à 22h 2 jours de repos/sem minimum et 1 week-end/mois Avantages : Majoration heures de nuit Heures supplémentaires rémunérées Mutuelle entreprise Salaire : de 1800 euros à 2000 euros NET/mois *Poste à pourvoir début août 2024
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des sandwichs
- Confectionner des viennoiseries
- Contrôler l'état des stocks
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)
- Types de pain
- Types de produits boulangers
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LA CROQUANTINE
6 à 9 salariés
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