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Second / Seconde de cuisine poste logé (H/F) #JOBHIVER 74 - LA CLUSAZ
Offre n° 179YXKB
Second / Seconde de cuisine poste logé (H/F) #JOBHIVER
74 - LA CLUSAZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 septembre 2024
L'Hôtel Christiania est un établissement familial et chaleureux situé au centre du village de la Clusaz : il comporte 26 chambres et un espace bien-être. Son restaurant-bar le Bistro met en avant une cuisine traditionnelle qui fait la part belle aux produits locaux. L'établissement recherche pour la saison un(e) Second / Seconde de cuisine. (h/f) Votre rôle : - Assurer le remplacement du Chef de Cuisine pendant son absence - Assurer la mise en place de son poste et organiser le travail avec l'équipe - Etablir la liste de mise en place et de produits manquants - Etre responsable des frigos, ainsi que de la qualité des préparations - Organiser son poste - Assurer le service - Respecter la hiérarchie Votre profil : - Faire preuve d'esprit d'équipe et d'autonomie - Etre respectueux et rigoureux Poste nourri et logé sur la Clusaz
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 44H30
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2750.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
HOTEL CHRISTIANIA
20 à 49 salariés
M. ANTHONY GORGONE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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