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CHEF DE RANG SOMMELIER (H/F) 69 - LYON 09
Offre n° 180DLZJ
CHEF DE RANG SOMMELIER (H/F)
69 - LYON 09 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 août 2024
Vous désirez rendre hommage aux terroirs viticoles ? Vous souhaitez participer à l'évolution d'une carte secrète et d'une cave riche en histoire ? À L'Octave, nous nous inscrivons dans le tempo de la cuisine et du vin.Venez donc parfaire ce sens du bon vivre ! Au coeur d'une cuisine amicale et de vins salvateurs, vous évoluerez aux côtés du directeur de salle, passionné par le bon vin, et de son équipe soucieuse d'une entraide commune. Expérimenté(e) en sommellerie, vous cherchez à mettre en valeur votre culture du vin au travers une cave disposant de plus de 500 références. Si l'organisation, la curiosité et la relation client sont dans vos priorités professionnelles, n'hésitez pas à postuler !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 43H
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Mutuelle
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Accueillir le client et l'installer
- Association mets/vins
- Caractéristiques des vins et spiritueux
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
L'OCTAVE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. XAVIER LE GUERN
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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