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commis de cuisine traiteur (H/F) 11 - LUC SUR AUDE
Offre n° 180NDQK
commis de cuisine traiteur (H/F)
11 - LUC SUR AUDE - Localiser avec Mappy
Publié le 04 septembre 2024
La Scop du Fournil bio de Luc recherche un commis de cuisine (H/F) à la préparation des produits traiteur, dans le cadre d'un remplacement sans terme précis (reconductible selon prolongation de l'arrêt) En effet, sous la responsabilité du Chef, vous participerez à la confection des pizzas, tartes salées et plats préparés proposés pour la restauration sur place. Vous aiderez aussi à la fabrication des biscuits sucrés et salés. Vous justifiez d'une expérience professionnelle sur le même poste. Travail le lundi et le jeudi de 12h à 20h. ***Poste à pourvoir dès que possible.***
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel
- Salaire
- Salaire brut : selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - sur le même posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents traiteur
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Types de produits traiteurs
- Utilisation de plaques de cuisson
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
FOURNIL BIO DE LUC
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
La Scop du Fournil bio de Luc est une boulangerie- pâtisserie artisanale bio implantée à Luc sur Aude depuis 2008 et rachetée en 2018 par ses employés. Avec le coeur et la passion, les nouveaux Scopeurs ont l'ambition de fournir des produits artisanaux bio de haute qualité dans notre boulangerie de Luc Sur Aude et à travers nos partenaires sur toute la région. Le Fournil Bio de Luc sur Aude vous propose des pains, pâtisseries, biscuits, viennoiseries et salés fabriqués de façon artisanale.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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