- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Savoie
- Détail de l'offre 180TBFC
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Savoie
- Détail de l'offre 180TBFC
Second / Seconde de cuisine (H/F) 73 - LES BELLEVILLE
Offre n° 180TBFC
Second / Seconde de cuisine (H/F)
73 - LES BELLEVILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 septembre 2024
**** SAISON HIVER 2024/2025***poste logé seul en studio à proximité de l'Hôtel*** Ours Blanc Hotel & Spa**** - Les Ménuires (73), recrute son/sa second.e de cuisine, Saison du 28 novembre 2024 au 20 avril 2025. - prime de fin de saison selon assiduité / comportement durant la saison / atteinte objectifs, respect cost & ratios - mutuelle - avantage nourriture quand en poste Brigade de 10 personnes incluant les 2 plongeurs - dont une partie de l'équipe des hivers précédents incluant le Chef Petits-déjeuners sous forme de buffet - entre 130 et 150 couverts - Envoi chaud géré par la cuisine Le midi, nous proposons une cuisine type bistronomique & snacking soigné sur notre terrasse avec vue panoramique, ainsi qu'à l'intérieur du restaurant quand la météo est plus capricieuse. Objectif : entre 50 et 80 couverts. Chaque soir, nous proposons un buffet complet, à base de produits frais et de saison, réservé à notre clientèle de demi-pensionnaires (entre 120 et 150 couverts) Vous êtes en charge de la préparation et de l'envoi du buffet préparé avec des produits frais et de saison chaque soir + remplacement Chef un midi par semaine. Missions - vous savez gérer seul(e) la cuisine en l'absence du Chef. Vous êtes notamment en charge de la partie buffet le soir + service du midi pendant le congé du Chef -assurer le bon suivi de l'HACCP - assurer le suivi de la production pour le buffet du soir & missions habituelles d'un second de cuisine Profil recherché : - vous savez gérer seul(e) la cuisine en l'absence du Chef - vous êtes empathique et pédagogue, - première expérience de second de cuisine avec références vérifiables - IMPERATIF, - bonne connaissance des gestion coûts/ratios / inventaires / stocks souhaitée
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3200.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Ours Blanc Hotel & Spa**** Les Menuires
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme AVERTY Maude
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
(73) Commis de cuisine (H/F)
LE CHRISMARAN - 73 - LES ALLUES
*** SAISON HIVER 2024 /2025 *** Poste NOURRI et LOGÉ (logement individuel) Prise de poste pour début décembre jusqu'à fin avril. Vos missions: - assurez la cuisine traditionnelle savoyarde. (...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 2 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
ALPENRUITOR - 73 - MERIBEL
*** SAISON 2024/2025 *** POSTE NOURRI ET LOGE (logement individuel) Second de cuisine / Alpen Ruitor**** Hôtel Restaurants & Spa Méribel Mottaret - Domaine des 3 vallées Notre devise : « La...
Saisonnier - Temps plein
Publié hier
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
CAES PAUL LANGEVIN - 73 - AUSSOIS
*** SAISON HIVER 2024-2025 *** Possibilité de logement en chambre individuelle et restauration sur la base du tarif URSSAF Poste à pourvoir du 14/11/2024 au 20/04/2025. Situé aux portes du Parc de...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 2 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Apprenti(e) Cuisinier F/H (H/F)
HOTEL CLUB MMV AIME 2000 - 73 - LA PLAGNE TARENTAISE
Un(e) apprenti(e) en cuisine chez MMV c'est : - Une passion de la restauration et le goût des choses bien faites - Une attention au détail dans la mise en place des assiettes - Une personne...
CDD - Temps plein
Publié il y a 21 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
JOB HIVER Chef gérant (H/F)
CHALET DU BON AIR - 73 - PEISEY NANCROIX
*****************SAISON HIVER 2025 *********************** Poste logé et nourri Le chalet du Bon Air recherche son ou sa chef de cuisine pour l'été ! Petite structure, petite équipe, belle cuisine...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 6 jours
Entreprise handi-bienveillanteSaisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Chef au Funky Fox (H/F)
FUNKY FOX - 73 - COURCHEVEL
***SAISON HIVER 2024/2025***Poste nourri et logé*** Cuisinier dans un bar/snack a Courchevel Moriond Cuisine ouverte 17h-23h Travaille seul Cuisine ouverte
CDD - Temps plein
Publié il y a 23 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Brasserie traditionelle et savoyarde cherche son futur Chef H/F (H/F)
LE RASTRO - 73 - LES ALLUES
***SAISON HIVER 2024/2025*** Poste logé Nous cherchons notre futur Chef de cuisine (H/F) pour notre restaurant traditionnel et savoyard situé aux pieds des pistes de Méribel-Mottaret. Entreprise...
Saisonnier - Temps plein
Publié hier
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
SAISON HIVER Second / Seconde de cuisine (H/F)
FRAGOLA DI NEVE - 73 - LES ARCS
vous aurez en charge: le poste chaud l'élaboration de menus ave la cheffe l'envoi du service
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 27 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
(73) Second de cuisine H/F (H/F)
PUB LE SKI LODGE - 73 - COURCHEVEL
*** Saison hiver 2024/2025 *** *** Poste logé *** Préparer tous les plats, viandes ,poissons etc. Assister le chef de cuisine à gérer l'équipe de 6 personnes Faire les commandes, gérer le...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 15 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Chef de Cuisine (H/F)
AGILITY RH - 73 - Savoie
**Offre d'Emploi Responsable F&B pour Hôtel Restaurant et SPA 4 Étoiles** Notre cabinet de recrutement, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, est à la recherche d'un...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)