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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 38 - ST JEAN DE MOIRANS
Offre n° 181NXJJ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
38 - ST JEAN DE MOIRANS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 septembre 2024
En remplacement d'un congé maternité nous recherchons un/une Cuisinier/cuisinière. Vous êtes placés sous la responsabilité de la présidente de l'association multi accueil les P'tits Loups, crèche associative de 18 places. Vous avez en charge : -La préparation des repas d'enfants de 3 mois à 3 ans à partir de produits de saisons en fonction des régimes/introduction des enfants, ainsi que de cinq adultes. -L'entretien de la cuisine et des espaces de repas. -L'élaboration des menus en respectant l'équilibre alimentaire et les légumes et fruits de saisons. -L'élaboration des commandes et les liens avec les différents fournisseurs, en respectant le budget alloué -D'assurer la réception, la vérification et le rangement des denrées -L'entretien du linge de la crèche, tâche réalisée avec les autres professionnels. -D'accompagner l'enfant dans l'apprentissage des gestes de la vie quotidienne et les règles de la vie en collectivités. Vous connaissez et appliquez la législation HACCP et règles d'hygiène en crèche. Des notions sur l'alimentation des tout-petits seraient un plus. Vous travaillez en équipe et adhérez au projet pédagogique de l'établissement. Vous êtes autonome. Vous participez aux réunions en soirée( réunion pédagogique et analyse des pratiques professionnelles) obligatoire. Poste à pourvoir : mi novembre 2024.
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros à 13.14 Euros
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 12 Mois - souhaitéCette expérience est indispensable
Compétences
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Législation alimentaireCette compétence est indispensable
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
- Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
- Production culinaireCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Accueil de jeunes enfants
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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