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Offre n° 181QTRK
BOULANGER H/F
62 - MONTREUIL - Localiser avec Mappy
Publié le 24 septembre 2024
Nous recherchons un boulanger H/F pour un établissement de Montreuil sur Mer. Vous interviendrez dans la production complète de produits de boulangerie : - Confection de pains et pains spéciaux. - Production des viennoiseries (découper, garnir.). - Cuisson. - Entretien du poste de travail. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. PROFIL REQUIS: CAP Boulanger exigé Expérience professionnelle de 2 ans à un poste similaire. Disponibilité nécessaire : - travail posté : matin, après midi ou nuit - 2 jours de repos par semaine dont le mercredi. CONTRAT PROPOSÉ: CDI Temps plein : 39 heures par semaine. Démarrage souhaité : dès que possible. La rémunération peut être négociée selon votre expérience.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
matin, après midi ou nuit. - Salaire
- Salaire brut : négociable selon votre expérience.
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - dans un poste similaire.Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - CAP Boulanger Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de boulage des pâtons
- Types de produits boulangers
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
Proch'Emploi
10 à 19 salariés
Mme Bérangère RIDEZ
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