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Boulanger / Boulangère 54 - Longlaville
Offre n° 182MHWB
Boulanger / Boulangère
54 - Longlaville - Localiser avec Mappy
Publié le 09 octobre 2024
Cuissons pains spéciaux, baguettes. Façonnage baguettes, pains spéciaux. Traçabilité produits, lecture d'une fiche production.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE ANGE
10 à 19 salariés
M. Thomas SCHWEBEL
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