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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière 54 - LONGUYON
Offre n° 182MPLN
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
54 - LONGUYON - Localiser avec Mappy
Publié le 10 octobre 2024
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous pouvez effectuer la vente de produits de boulangerie, viennoiserie. Vous travaillez avec le gérant suivant les consignes délivrées par celui-ci.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Suivant profil, évolutif
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents spécialisation boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
O BLE SUCRE
Mme Perrin TOURET
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