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Boulanger(ère) en boulangerie artisanale (H/F) 62 - OIGNIES
Offre n° 182NMVW
Boulanger(ère) en boulangerie artisanale (H/F)
62 - OIGNIES - Localiser avec Mappy
Publié le 10 octobre 2024
Vous travaillerez 5 jours sur 7, du mardi au samedi, car la boulangerie est fermée les dimanches et les lundis. Vous aurez donc vos dimanches et vos lundis de libre pour passer du temps en famille. Le travail hebdomadaire sera de 35 heures par semaine. Concernant vos horaires, nous les définirons ensemble au moment de l'entretien Vous aurez vos jours fériés également. Vous allez bénéficier d'une très bonne mutuelle et de la prévoyance avec AG2R. Autre avantage : avant son départ en retraite, le boulanger que vous allez remplacer,va vous former pendant 1 mois. Il vous montrera les recettes, la pratique, l'utilisation du four et des équipements . etc. C'est une personne bienveillante qui vous accompagnera jusqu'à son départ. Une fois formé, vous serez donc 100 % autonome sur le poste. . Votre rôle sera le suivant : Préparer les baguettes, le pain, les viennoiseries et les gâteaux pour les mises en rayon du matin Respecter les règles d'hygiène et nettoyer votre espace de travail et vos équipements Savoir gérer vos stocks
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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