En qualité de chef de cuisine au sein du collège Maurienne à SAINT JEAN DE MAURIENNE, vous assurez la conception et la réalisation des menus servis en restauration collective et en êtes responsable. Vous garantissez le respect des règles et procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous animez l'équipe d'agents intervenant en cuisine. Le poste de chef de cuisine du collège sera rattaché à l'atelier culinaire de Maurienne (cuisine mutualisée du Département), à St Jean-de-Maurienne à compter de la rentrée scolaire de septembre 2025. Activités : Coordination d'équipe et gestion de la cuisine Respect des réglementations et procédures Gestion des stocks Elaboration du cycle des menus Profil : Titulaire d'un CAP cuisine, vous avez de l'expérience en coordination d'équipe. Vous connaissez les principes diététiques et vous êtes particulièrement attentif quant à l'hygiène et la sécurité alimentaire. Vous comprenez la nécessité d'une posture exemplaire en milieu éducatif. Rejoignez le Conseil Départemental ! Tous renseignements plus détaillés sur le profil de poste et les compétences attendues peuvent être obtenus auprès de Madame Nathalie LESAGE, Chef de service restauration et hébergement au 04.79.70.63.17 ou par email à nathalie.lesage@savoie.fr Conditions de recrutement : Par voie statutaire (mutation, intégration directe ou liste d'aptitude) ou par voie contractuelle selon les articles L332-14 et L332-8 du Code Général de la Fonction Publique (les non fonctionnaires peuvent candidater) Filière technique : Adjoint technique Sous certaines conditions, possible attribution : du plan de déplacement d'entreprise, des titres restaurant, d'une participation à vos frais de mutuelle et de prévoyance, des prestations d'action sociales et de l'adhésion à l'association du personnelle AASDES et ainsi qu'au CNAS. La candidature (lettre de motivation + CV + photocopie du diplôme et pour les fonctionnaires votre dernier arrêté de position administrative) est à adresser au + tôt sous la référence E-2024-148