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Maître d'Hôtel Junior (H/F) 77 - FERRIERES EN BRIE
Offre n° 182XQNY
Maître d'Hôtel Junior (H/F)
77 - FERRIERES EN BRIE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 octobre 2024
Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Maître d'Hôtel Junior H/F pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronomique LE CHAI VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT LES SUIVANTES : - Assurer la mise en place et le nettoyage de l'office et du matériel pour le service - Participer à la mise en place et au nettoyage du restaurant - Gérer l'acheminement des plateaux de service et des passes en cuisine et le remplissage du buffet - Veiller à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long de son service - Veiller à la gestion des collaborateurs au quotidien - Mettre en place des procédures pour augmenter les ventes - Exercer ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la Direction Générale et des directives et procédures définies par le Responsable du Restaurant PROFIL RECHERCHÉ : Diplômé(e) d'un bac+2 - 2 ans d'expérience en tant que Maître d'Hôtel ou Assistante Maître d'Hôtel - A l'écoute de la clientèle, excellent sens de la communication et du commercial - Disponible, apte à travailler en équipe, fort esprit de solidarité et sensible à l'univers du luxe - Autonome, organisé, force de proposition et rigoureux Durée / Horaires : 39h/ semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2620.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Prendre une commande client
- Techniques du service en salle
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE CHAI
10 à 19 salariés
Mme Virginie JULIEN
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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