RESPONSABLE DE SALLE H/F (H/F) 77 - VILLEPARISIS
Offre n° 182ZHZG
RESPONSABLE DE SALLE H/F (H/F)
77 - VILLEPARISIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 octobre 2024
Bistro Regent sur Villeparisis recherche un/une responsable de salle. Expérience d'un minimum de 2 ans et vérifiable. Personne polyvalente , gestion de salle, des son rang, du bar. Salaire motivant selon expérience. Ouverture et /ou fermeture du restaurant. Attention lieu de travail mal desservi par les transports en commun 2 jours de repos consécutifs. Tous renseignements sur demande Poste à pouvoir immédiatement. Contrat en CDI
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2850.0 Euros à 2950.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le suivi des réservationsCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
- Animer, coordonner une équipe
- Association mets/vins
- Choisir les vins
- Contrôler l'état des stocks
- Effectuer le service du vin
- Gérer une caisse
- Gérer une situation conflictuelle
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Logiciel de gestion de stocks
- Piloter une activité
- Recruter et intégrer une personne
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser un service en salle
- Techniques de port de plateaux/plats
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE BREUIL
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Pascal Pouget
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