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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 85 - LES SABLES D OLONNE
Offre n° 182YXCJ
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
85 - LES SABLES D OLONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 octobre 2024
Un chef de cuisine pour encadrer une équipe de 4/5 collaborateurs dont le nombre et la composition varient en fonction de la saison.(le poste peut être accessible à un second de cuisine expérimenté) Il se chargera de concevoir les plats qui composeront la carte, les formules et le plat du jour, pour élaborer une cuisine soignée , faite maison, à base de produits frais Responsabilités : Nous recherchons un profil capable d'organiser et gérer notre cuisine. Gérer les besoins hebdomadaires des commandes et des stocks dans le cadre des conditions négociées avec les fournisseurs Particularité du poste : période haute saison service midi/soir et période basse saison service uniquement le midi sauf week-end et vacances scolaires - 15 novembre à fin mars - (fermeture hebdo le mercredi) Poste a pourvoir a partir de fin 2024 Possibilité de logement pendant la période d'essai. Nous recherchons un candidat voulant s'inscrire dans un projet durable Vous disposerez, dans un cadre agréable, d'une cuisine neuve bien équipée, répondant aux normes HACCP. salaire à valider suivant experience
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 3500.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
CHEZ MARCEL
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