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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 22 - PLERIN
Offre n° 183BCQB
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
22 - PLERIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 octobre 2024
Au sein de notre établissement "le Manoir du Roselier", vos missions sont : - Préparer et élaborer les plats - Réaliser la cuisson des aliments - Respecter les fiches techniques - Soigner le dressage des assiettes - Vérifier l'ensemble de la production avant le départ en salle - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité Vos compétences : -Rigoureux, ponctuel et autonome Votre profil : - Capacité à travailler dans un environnement dynamique - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à suivre des recettes et à travailler en équipe - Une expérience préalable en restauration ou dans un poste similaire est un plus - Vous êtes amenés à travailler du lundi au dimanche, ainsi que les jours fériés Journée continue et avec coupure. 2 jours de repos consécutifs. CDD 2 mois. Possibilité d'un nouveau contrat à la réouverture de l'établissement en février 2025. Rémunération selon profil. Poste à pourvoir dès que possible.
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Restauration
- Rémunération selo
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Procédures de la marche en avant
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
MANOIR DU ROSELIER
M. Hugo Kitchekerekian
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