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Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F) 38 - GRENOBLE
Offre n° 183DPMR
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)
38 - GRENOBLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 octobre 2024
Nous recherchons un boulanger viennois qualifié (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre magasin l' Opéra Vallier a Grenoble Vos missions : Fabrication et cuisson des viennoiseries artisanales (croissants, pains au chocolat, chaussons, etc.). Préparation des différentes pâtes à viennoiseries dans le respect des méthodes traditionnelles. Gestion de la fermentation et des temps de repos des pâtes. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Diplôme en boulangerie ou viennoiserie. Expérience confirmée d'au moins X années en tant que boulanger viennois Passion pour le métier, rigueur et capacité à travailler en équipe. Maîtrise des techniques traditionnelles de fabrication. Ce que nous offrons : Un cadre de travail convivial au sein d'une boulangerie artisanale reconnue. Un poste en CDI à temps plein avec une rémunération attractive en fonction de votre expérience. Des opportunités d'évolution au sein de notre structure. Si vous êtes passionné(e) par l'art de la viennoiserie et que vous souhaitez intégrer une équipe motivée, envoyez-nous votre candidature (CV + lettre de motivation) à contact@opera_boulangerie.com Nous avons hâte de vous rencontrer !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1950.0 Euros à 2550.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
L'OPERA
M. Jérémie Razurel 0682642621
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