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Cuisinier / Cuisinière 971 - BAIE MAHAULT
Offre n° 183DYMV
Cuisinier / Cuisinière
971 - BAIE MAHAULT - Localiser avec Mappy
Publié le 23 octobre 2024
Vous travaillez au sein d'une brasserie située à Jarry qui propose une cuisine de type antillaise et française. Vos missions : - préparer les menus et élaborer les plats, - sélectionner les produits pour la réalisation des menus, - réaliser les cuissons des aliments, - soigner le dressage des assiettes, - nettoyer la cuisine, en fin de service, - veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène. Horaires : Travail en journée, du lundi au vendredi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1766.92 Euros sur 12 mois
- salaire à négocier selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- CAP cuisine
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Organiser le traitement des commandes
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Production culinaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
O' BRUNCH
3 à 5 salariés
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