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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 42 - LA FOUILLOUSE
Offre n° 183JYPM
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
42 - LA FOUILLOUSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 novembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au sein d'un EHPAD accueillant 82 résidents, vous serez chargé(e) : - d'établir les menus - de préparer et passer les commandes - d'assurer le suivi des stocks - de participer à la préparation des repas (102 couverts par service dont 82 pour les résidents et 20 repas portés à domicile). Vous assurez l'encadrement d'une équipe de 4 personnes (soir 3,75 Equivalents Temps Plein) Vous travaillez de 7h à 14h30 Vous travaillez un week-end sur 3 Une expérience en cuisine de collectivité est exigée, idéalement en EHPAD
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : grille indiciaire fonction publique
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
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