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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 69 - BRULLIOLES
Offre n° 183HCQZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
69 - BRULLIOLES - Localiser avec Mappy
Publié le 25 octobre 2024
Nous recherchons un/e cuisinier/ère en CDI afin d'intégrer notre équipe. Horaires en continu de soir ou journée selon les semaines Entreprise familiale dotée d'un hôtel 3 étoiles dans les Monts du Lyonnais et d'un restaurant, vous intégrer l'équipe de cuisine. Vous êtes en charge de la production de la mise en place et assurer le bon déroulement du service. Polyvalence demandée froid, chaud et dessert Poste à pouvoir rapidement. 42h du mercredi au dimanche inclus Horaires du mercredi au dimanche inclus Vous êtes motivé, rigoureux et autonome. Établissement non desservi par les transports en commun.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Législation alimentaire
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Production culinaire
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE PLACE NEUVE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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