Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 49 - SAUMUR

Offre n° 183SLCR
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

49 - SAUMUR - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 novembre 2024

Vous serez cuisinier(ière) sur un bateau bar tapas et petite restauration pour la saison estivale. Le contrat sera de 6 mois à partir d'avril 2025. Vous devrez être autonome sur le poste. Carte fixe sur la saison.2 Jours de CP

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail le week-end
Salaire
  • Salaire brut : selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Organiser le traitement des commandes
  • Production culinaire
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Gérer son stress

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Transports fluviaux de fret

Entreprise

EPHD

Mme Emilie Pocquereau

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