1er Chef de partie H/F

1er Chef de partie H/F 73 - HAUTELUCE

Offre n° 183SRPJ
1er Chef de partie H/F

73 - HAUTELUCE - Localiser avec Mappy

Publié le 06 novembre 2024

*** Saison hiver 2024/2025*** Poste Nourri et Logé Poste à pourvoir à partir du 09/12/2024 Vous travaillez au sein d'une équipe de 6 personnes Vos missions : - Assister le chef sur le poste CHAUD - Aider à la pâtisserie - Aide au garde-manger Fermeture un jour par semaine, 1 jour et demi de repos hebdomadaire fixe. Environs 40 couverts par service. Une première expérience dans un restaurant gastronomique serait un plus.

Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2750.00 Euros sur 12 mois
  • selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent cuisine - en apprentissage

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des repas
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Entreprise

Logo de l'entreprise La ferme du Chozal

La ferme du Chozal

10 à 19 salariés

Site internet
https://www.lafermeduchozal.com/fr

Hôtel-Chalet de Tradition 4* de 12 chambres, restaurant gastronomique & locavore labellisé Maître Restaurateur. Situé à Hauteluce dans la magnifique vallée du Beaufortain. Ouvert 8 mois par an. M. Frédéric Boulanger

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