Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 91 - SAVIGNY SUR ORGE

Offre n° 183THXT
Boulanger / Boulangère (H/F)

91 - SAVIGNY SUR ORGE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 novembre 2024

La Maison Mozart III, boulangerie-pâtisserie artisanale, cherche pour un boulanger H/F qualifié/e, organisé(e) , méthodique et soucieux(se) du travail bien fait pour un poste du matin. Vos missions seront les suivantes : - Réaliser la production des différents pains conformément à nos recettes et nos méthodes (pains spéciaux sur levain, baguettes ) - Assurer toutes les étapes de production (pétrissage, façonnage, cuisson) - Suivre les fermentations - Gestion des stocks - S'occuper de l'entretien du local et du matériel - Faire preuve d'esprit d'équipe pour soutenir l'activité du magasin - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires : 5h - 12h Jour de repos : jeudi

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H Travail le week-end
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2198.2 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
  • Primes
  • selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Entreprise

BOULANGERIE LES TILLEULS

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. Karim BEN BOUZID

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