- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boulanger
- Marne
- Détail de l'offre 183TRQK
- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boulanger
- Marne
- Détail de l'offre 183TRQK
Boulanger / Boulangère (H/F) 51 - CORMONTREUIL
Offre n° 183TRQK
Boulanger / Boulangère (H/F)
51 - CORMONTREUIL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 novembre 2024
Vous souhaitez mettre la main à la pâte ? Notre boulangerie FEUILLETTE ouvre prochainement à Cormontreuil et nous sommes à la recherche d'un-e boulanger-ère Vos missions : Missions Boulanger : - Réaliser la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l'enseigne - Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse - Procéder au pétrissage de la pâte - Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire - Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée - Cuire le pain - Réaliser la pâte à brioche, pétrir, façonner et cuire quotidiennement selon les normes de l'enseigne - Faire pousser et cuire les viennoiseries : pain au chocolat, croissants, pains aux raisins - Présenter les produits réalisés en vitrine - Réaliser la production en fonction de la demande Mission traiteur : - Fabriquer des entrées salées froides ou chaude pâte levée, feuilletée ou brisée, de différentes tailles - Réaliser les ficelles apéritives Mission gestion boulangerie : - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire fixées par l'enseigne (HACCP) - Respecter la traçabilité (DLC, DLUO, contrôle des étiquetages et des estampilles - Respecter le mode opératoire et appliquer les méthodes de sécurité propres à l'enseigne - Nettoyer et désinfecter les locaux, prendre soin de son poste de travail et du matériel Vos avantages - Convention restauration rapide avec 2 jours repos par semaine - Horaires flexibles - -30% sur les produits de la boutique hors promotions pour la pause déjeuner - Primes - Heures supplémentaires validées via un système de pointeuse - Indemnités repas et de blanchisserie - 1 baguette de pain gratuite par jour travaillé - Mutuelle de base prise en charge à 50%
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1850.00 Euros à 1950.00 Euros sur 12 mois
- Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
MARCELETTE
- Site internet
- https://www.feuillette.fr/
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
BOULANGERIE M de Luton - 51 - REIMS
Au sein d'une boulangerie familiale et artisanale, vous aurez pour missions : - Autonome sur le poste de travail - Gestion d'un apprenti - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger (H/F)
BOULANGERIE SZEZEPANIAK - 51 - WITRY LES REIMS
URGENT - Poste à pourvoir dès que possible Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre boulangerie traditionnelle. Vous aurez à travailler en toute autonomie à la conception de nos...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
CHRISTOPHE LEPAGE - 51 - CORMICY
** Prise de poste immédiate ** Nous recherchons pour notre boulangerie/pâtisserie située à CORMICY un boulanger (H/F) pour compléter notre équipe. Vous serez en charge de la fabrication du pain,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 25 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
LES PETITS PAINS DE CRAMANT - 51 - CRAMANT
Vous effectuerez la préparation des pains et viennoiseries Horaires de travail sur 6 jours: Lundi de 7h00 à 12h00 Mercredi Jeudi Vendredi Samedi et Dimanche 7h00 à 13h00 Jour de repos Mardi ** Poste...
CDD - Temps plein
Publié il y a 28 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
Boulangerie Picart - 02 - CORBENY
Fabrication des différents pains et baguettes (pétrissage, façonnage, cuisson) CDD évolutif Repos le dimanche
CDD - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère
CRIT - 51 - Fagnières
Votre équipe Crit Châlons-en-Champagne recrute pour l'un de ses clients un BOULANGER (H/F) pour un poste en CDI. En tant que boulanger, vous serez responsable de la fabrication, de la cuisson et de...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Supermarché Match - Boulanger / Boulangère (H/F)
Supermarché Match - 51 - CHALONS EN CHAMPAGNE
Boulanger chez Supermarché Match : votre savoir-faire en toute convivialité ! Être boulanger chez Supermarché Match : - C'est intégrer un environnement à l'écoute qui saura vous accompagner et...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
51 - Marne
A proximité d'Epernay, Pascal de Safti vous propose cette boulangerie avec appartement de fonction au-dessus avec 3 chambres et grand jardin. Le dossier complet (les 3 dernières plaquettes...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié hier
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Boulanger H/F
Boulangerie Louise - 51 - REIMS
POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 23 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
51 - Marne
Forte baisse du prix pour cette belle affaire très bien situé à Reims , Boulangerie-Pâtisserie, proche de tous commerces de proximité, de nombreuses places de parking, beau développement encore...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié hier
Reprise d'entreprise
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)