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Boulanger / Boulangère (H/F) 88 - GERARDMER
Offre n° 183WSMF
Boulanger / Boulangère (H/F)
88 - GERARDMER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 novembre 2024
La boulangerie LES P'TITES DOUCEURS située à Gérardmer recherche un(e) boulanger / boulangère Vous réaliserez la fabrication et la cuisson des baguettes, pains et pains spéciaux. *savoir faire toutes les étapes de panification *avoir déjà une expérience dans la boulangerie Vous travaillerez 6j/7jours de 3 h 00 à 9 h 00 , repos le Mardi. Vous avez une première expérience professionnelle en boulangerie impérativement et vous maitrisez la fabrication. Vous êtes dynamique, investi(e) et êtes motivé/e par un poste demandant à être réactif/ve , vous avez le sens de la responsabilité . Poste à pourvoir rapidement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Chaîne du froid
- Conduire une fermentation
- Contrôler l'état des stocks
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Types de pain
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
GATINEAU-PARIS
3 à 5 salariés
M. Florian Gatineau
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