Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 49 - BARACE

Offre n° 183WZMV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

49 - BARACE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 novembre 2024

La maison Perce Neige, etablissement d'accueil pour personnes handicapées recherche un/une cuisinier/cuisiniere pour un CDD de 4 semaines. Dans le cadre de ce remplacement pour arret maladie, le contrat pouvant etre prolongé ou renouvelé. Horaire pouvant varier Matin : 7h30-15h00 dont 40 min de pause Apres-midi : 10h00-17h30 dont 40 min de pause Journée : 8h30-17h30 dont 1h de pause Week-end : 8h30-17h30 dont 1h de pause Travail 1 week-end sur 2

Type de contrat
CDD - 28 Jour(s)
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail le week-end
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1837.38 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
  • Porter une appréciation gustative et olfactive
  • Procédures de la marche en avant
  • Production culinaire
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Superviser la préparation des produits culinaires
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Entreprise

SOGERES

1 ou 2 salariés

M. Ludovic Beslot

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