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Chef pâtissier / pâtissière (H/F) 92 - ASNIERES SUR SEINE
Offre n° 184FTSB
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
92 - ASNIERES SUR SEINE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 novembre 2024
Votre mission: Rejoignez l'équipe d'Encore à Asnières-sur-Seine dans un cadre entièrement rénové, avec du matériel neuf, et soyez acteur du développement de la pâtisserie. Partageons ensemble le même plaisir pour notre clientèle! Passionné(e) par votre métier, vous seconderez le Chef Ophélie Barès. Vous maîtrisez les procédés de fabrication traditionnels: -Préparation des différentes recettes de pâtisserie conformément à nos recettes, nos procédures et nos valeurs. -Vous maîtrisez la réalisation des biscuits, des crèmes, des montages d'entremets... et les différentes cuissons. -Vous êtes garant(e) du respect des normes d'hygiène et de sécurité durant la fabrication, mais aussi de l'entretien et d'un nettoyage régulier de votre espace de travail. Votre profil: Titulaire d'un CAP/BEP pâtisserie, vous disposez d'une expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire et êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre réactivité, votre autonomie, mais également pour votre esprit d'équipe. En nous rejoignant, vous aurez la garantie de réaliser des produits de qualité, dans une ambiance jeune, motivée et passionnée! Cette aventure vous offre l'opportunité d'exprimer votre savoir-faire en CDI. Votre salaire sera déterminé en fonction de votre expertise sur la base de la convention de la boulangerie. Avantages: -Proximité des transports en commun -Participation au transport -Tickets restaurants -Primes -Minimum 2 jours de repos consécutifs par semaine... Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre une équipe en plein développement pour l'ouverture de cette nouvelle boutique qui offre des possibilités d'évolution? N'hésitez plus, envoyez-nous votre CV!
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 3500.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Chèque repas
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 7 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
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M. Paul Hoquet
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