Objectifs du poste * Réaliser les préparations culinaires à partir des fiches techniques. * Assurer le dressage des assiettes. * Assurer une communication fluide avec les équipes de salle et autres services pour garantir un service harmonieux. Missions principales En cuisine : * Élaborer les recettes en suivant les fiches techniques * Gérer ses approvisionnements et réceptionner la marchandise * Être responsable du ratio nourriture et respecter les budgets * Appliquer les règles de HACCP * Prendre en charge la plonge, et entretenir les locaux au quotidien * Collaborer avec le service commercial pour l'organisation des manifestations banquets, séminaires et événementiels Au comptoir : * Être le relais de la salle pour dresser les plats et servir les clients au bar Profil recherché * Etre autonome, rapide et travailler en équipe * Faire preuve d'amabilité et avoir le sens du contact: être souriant, accueillant, avoir une excellente présentation * Faire preuve de dynamisme et de réactivité * Montrer une grande adaptabilité * Sens aigu du détail et de l'organisation * Vous êtes également intraitable sur l'hygiène LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE. - Accès gratuit à la salle de sport de la résidence - Paniers Repas - 2 jours de repos hebdomadaires (samedi et dimanche) - Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50% - Mutuelle Alan Rejoignez notre équipe !