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Sous-chef(fe) de cuisine (H/F) Les Rencontres 2024 34 - PALAVAS LES FLOTS
Offre n° 184CRVK
Sous-chef(fe) de cuisine (H/F) Les Rencontres 2024
34 - PALAVAS LES FLOTS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 novembre 2024
MISSIONS PRINCIPALES : Le sous-chef de cuisine a pour missions principales d'organiser la production et superviser le personnel de la cuisine, établir et contrôler l'approvisionnement des produits et également instruire, soutenir, diriger, former et motiver l'ensemble du personnel afin d'atteindre les objectifs. PROFIL RECHERCHÉ : - Première expérience à un poste similaire en hôtellerie de luxe demandée - Faire preuve d'autonomie et d'initiative - Être dynamique et rigoureux - Avoir un esprit d'équipe AUTRES TÂCHES : - Appliquer les règles d'hygiène H.A.C.C.P. - Entretenir le matériel et assurer sa bonne utilisation - Établir les plannings hebdomadaires en respectant les législations en vigueurs - Établir les besoins en stock, la gestion des commandes fournisseurs et le référencement de nouveau produit - Être responsable de la gestion des équipements, matériels et son renouvellement Se présenter au Forum "Les Rencontres de l'Emploi" 2024 Espace Morastel à Mauguio, le 26.11 de 9h à 12h30
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
JLGC
50 à 99 salariés
Mme Elisa CANTON Espace Morestel 9h à 12h30 531 AV du 8 mai 194534130 Mauguio
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